7 toszkán fűszer 50g

7 Toszkán fűszerek, középkori eredetű történelmi recept, amelyet az idők során különösen a hús fűszerezésére használtak. A közép-olaszországi hegyekben gazdag boróka jelentős jelenléte mediterrán jegyeket kölcsönöz ennek a keveréknek, ami megkülönbözteti a többi közel-keleti vonással rendelkező keveréktől. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a keverék erős karaktere alkalmassá teszi ízletes húsok fűszerezésére pörköltek vagy pörköltek formájában. Használható "dörzsöléssel" is, így száraz pácot készíthet a tarja és általában a grill hús ízesítésére. Összetétel: fehér bors, fekete bors, boróka, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, jamaicai bors.