Fehér bors Vietnam Pearl 40g

Vietnam ma a világ legnagyobb paprikatermelője a világon. A vietnami fehér borsot, más néven "Vietnam Pearl"-et majdnem érett paprikabogyókból állítják elő, amelyeket néhány napig folyó vízben áztatnak. Ezt követően, miután a maghéjat, azaz a külső héjat eltávolították, rácsokra terítik, és napon szárítják. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: A vietnami fehér paprika bogyói krémfehérek, minden felhasználásra illatosak. A vietnami fehér bors kevésbé aromás ízű, mint a fekete bors, és jól illik csirkehúshoz, pulykához vagy bárányhoz, és minden fehér szószhoz alkalmas.

Származási hely: Vietnam Botanikai név: Piper nigrum