Hibiszkusz - Karkadè 30g

A hibiszkusz a Malvaceae családjába tartozik, Ázsiában őshonos, majd a világ többi részén elterjedt. Rendkívül bőkezű és dekoratív növény lévén igen elterjedt dísznövényként. Egyes hibiszkuszfajokat, amelyek a virág corolla részében találhatók, a kulináris és a homeopátiás területeken is használják. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a sabdariffa hibiscus szirmainak infúziójából nyerik a Karkadè-t, amely élénkvörös, savanykás ízű, szomjoltó és frissítő tulajdonságokkal rendelkező infúzió. Ez az infúzió használható hideg húsleves alapjául, hogy színt és savanyú íz kontrasztot adjon egyes ételeknek, illetve intenzív színű és erős ízű koktélokat állítson össze. A KARKADE TULAJDONSÁGAI: A Karkadè különféle anyagokat tartalmaz, amelyek többféle tulajdonságáért felelősek. Valójában vizelethajtó és emésztést serkentő hatása van, és mivel gazdag C-vitaminban, influenza ellenes és antioxidáns hatású. Nyugtató hatású is, nyálkahártya gyulladás esetén ajánlott. Botanikai név: Hibiscus Sabdariffa