Penja fehér bors 40g

A penja fehér borsot „Kamerun gyöngyének” is nevezik. Nagy fehér szemcséi nem túl értékesek, ízükre fűszeresek, de telt és összetett aromájúak, egyszerre fás és pézsmás. Ezt az érdekes fehérborsot Penja ültetvényein termesztik, Kamerun keleti részén. Ezt a különleges, vízforrásokban gazdag vulkáni területet az egyedülálló mikroklíma jellemzi, amely különleges és jellegzetes ízt ad a paprika számára.
A Penja paprika 2013 óta élvezi az oltalom alatt álló földrajzi jelzések (OFJ) nemzetközi elismerését, amely garantálja a magas minőségi színvonalat. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: A konyhában kiválóan alkalmas fehér szószokhoz, halakhoz, tejszínes levesekhez és finomlevesekhez.

Származási hely: Kamerun Botanikai név: Piper nigrum