Szegfűszeg por 20g

A szegfűszeg egy örökzöld trópusi növény virágbimbója, amelyet a kinyílás előtt betakarítanak. A fűszerek közé tartozik, a virágokból származók közül a legfontosabb. A szegfűszeg aromája erős és csípős, abszolút karakteres. Az eugenol illóolaj magas tartalma enyhe helyi érzéstelenítést vált ki, ha a szájába veszi. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a szegfűszegport süteménykeverékekben, kekszekben, krémekben vagy egy serpenyőben főtt alma ízesítésére használják. Ne felejtsen el csipetnyit használni, mivel a szegfűszegpor erős és csípős aromájú.

TULAJDONSÁGOK: A szegfűszeg számos gyógyító tulajdonsága közül az egyik legjelentősebb a szájüreg és a felső légutak fertőtlenítője és fájdalomcsillapítója. Fahéjas főzettel kombinálva kiváló gyógyír a téli betegségekre. Végül a gyömbérhez és a fahéjhoz hasonlóan a szegfűszeg serkenti a vérkeringést, az étvágyat és segíti az emésztést. Származási hely: India